Tartare Black Angus con pistacchio, crema di burrata e pepe nero

Allergene F – Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland) C – Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)  

Allergene SE – Senape e prodotti a base di senape P – In base a disponibilità: tonno pinna gialla o tonno rosso pinna blu D – Prodotto decongelato, conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004 allegato III, sez. VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3

Allergene S – Sedano e prodotti a base di sedano D – Prodotto decongelato, conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004 allegato III, sez. VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3

Allergeni M – Molluschi e prodotti a base di molluschi D – Prodotto decongelato, conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004 allegato III, sez. VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3